あさこ
2010.02.03
|
またちょっとご無沙汰しちゃいました…スミマセン。
実は先週はロンドンで イベントのお手伝いをしておりました。 ビーガン対応のベジカフェで 日本食を提供するというもの。 まぁ、これも追ってご報告したいと 思います。ハイ。 で…大好きBorough Market その２ということで、、、 良い魚がなかなか手に入らないイギリスですが、 もちろんこのマーケットには、 たくさんの魚が届きます。  個人的には買う気が失せるんですが… イギリス人のセンスは たまに… いや、よくあることですが… 謎だらけです。  こちらは牡蠣専門店。 好きな牡蠣を１個から販売してくれます。  というわけで食べでみました。 手と比べるとおわかり頂けるかと思いますが、 めっちゃデカかったのです。ふへ。 生鮮・野菜類が充実している この市場ですが、 友人宅で調理することが 確定しているとき以外は、 なかなか買うことも出来ないんですけど。 というのも… このマーケットは 木、金、土のみ一般開放されていて、 学校が金〜日休みの私が、 土に自宅に帰ることもなく、 新鮮じゃないものを持ち帰るのも どうかと思われるのでした。 が…しかし、ここでは、 いろいろtake awayの屋台がありまして、 パエリアやらラクレットやら、 カンガルーのハンバーガーやら、 いろいろ珍しいものが ちょいちょいツマめるというわけで、 特に土曜日は観光客で ごったがえしているのでした。 まぁ、ここらへんは 築地場外と同じみたいな感覚ですね。  イギリスと言えば、 やっぱりFish & Chipsでしょ。 ということで、 この日はこのお店に。 ちなみにFish & Chipsとは、 白身魚（ほぼ半身から1/4身）のフリッター とフレンチフライがセットになったようなもので、 イギリス全土で親しまれているメニュー。 我が町にも専門店が 中心街だけでも ５店舗ぐらいあります。 Borough Marketの Fish & Chips の店では、 白身魚がCod（タラ）と Hadduck（タラの一種）、 Halibut（オヒョウ・カレイやヒラメの一種） の３種類から選べます。 Fish & Chipsを注文したら、 「どれにするんだ？」と聞かれ、 なんのこっちゃ？？？と思っていたら、 魚の種類を聞かれていたのでした。  今回はHadduckをセレクト。 分厚い衣に 塩少々と モルトビネガーを たっぷりかけて食べるのですが、 衣がない部分を食べると、 なーんも味がしないのでした＾＾； ともあれ、 揚げ物はビールに合う！ Fish & Chipsは やっぱりPub飯だなぁと 実感した１日でした。 …つづく。 ▼こちらに参加してます。クリックお願いします＾＾ 人気ブログランキングへ レシピブログ ブログ村 料理ブログ |