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グランマのおやつでティータイム

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2011.04.29

タイのマンゴー･ライス

テーマ：ご飯
甘いもち米に、ジャスミンの香りとココナッツの香りが♪
簡単で美味しいです！是非お試しを＾＾
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材料（2人分）時間：10分      印刷 印刷

餅米 （洗って３時間浸水） ８０ｇ

砂糖 ３０ｇ

牛乳 （特濃） １００ｃｃ

ジャスミン茶 60ｃｃ

マンゴー （完熟） 1/2個

ココナッツロング （あれば） 小１

水 80cc

Step　1

もち米の水を切って、８０ccの水とココナッツロングを入れ米を炊く。

Step　2

牛乳にジャスミン茶・砂糖を加え軽く煮る。

Step　3

１の炊き上がった米に２を数回にわけて混ぜ込む。
蓋をして２分蒸らし完成。

Step　4

器にもち米を盛り、完熟マンゴーのスライスをのせる。

完熟マンゴーを、ご飯に混ぜながら食べるのがルール！
牛乳は濃い目のほうが味に深みが出ます。
特濃牛乳が無い時は、牛乳を多めにして半分くらい煮詰めて。


 
10:03 | ご飯 | この記事をレピログ | この記事をマイレピ | コメント(0)
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