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ちょりママ
blog「ちょりまめ日和」の主宰者。
子どもも大人も一緒のごはんをモットーにレシピを考案してます。

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2011.09.11

9月の献立セット2「和風中心の秋ごはん」

テーマ:献立
材料とレシピがそのままお家に到着♪

9月の献立セット2回目は引き続き秋の味覚です♪
テーマは「和風中心の秋ごはん」。

たっぷりと白菜とさつまいもを使って、秋の味覚を食卓にお届けします♪
簡単、時短技も取り入れて、美味しく旬をいただきます。

私のお気に入り調味料を1つ、レシピに使ってセットにも入れました。
今回は「オイスターソース」です。
中華の味付けだけではもったいない。
美味しいだしの役割もしてくれます♪
こちら→オイスターソース

9月29日から1週間の販売予定です。
よかったら、お味見お願いします♪

「和風中心の秋ごはん」  2〜3人分


<1日目>
レンジで火通しした白菜にくるっと豚だねを巻いて。
トマトは丸ごと一緒に蒸していただく手間なしおかず。
素材の味で十分美味しい一品になります。
メインを作っている間に、トースターにおまかせ!
あと一品できるおかずは、さつまいものとっておきのレシピです♪


和風トマト仕立てのロール白菜

・豚ひき肉 200g
・ミニ白菜 200g
・長ねぎ 1/2本
・トマト 1個
・玉ねぎ 150g/1個


さつまいものオイチーズホイル焼き

・さつまいも 150g
*オイスターソース

☆30分以内で2品完成のステップ☆
1.サブを下準備し、トースターに入れる。
2.メインの下準備をして煮る。
3.盛り付ける


<2日目>
魚の漬けを使えば下準備は削減!味付けもほんの少しでOK♪
かさましもできる旬のおかずです。
豆乳のまろやかさでお腹もほっこり♪
レンジで出来る簡単副菜はお弁当にもオススメです!


サワラの西京漬けの豆乳煮

・じっくり西京漬け さわら 1パック
・ミニ白菜 1/4カット/約270g
・長ねぎ 1本
・豆乳 200cc
*オイスターソース


さつまいもの塩もみ玉ねぎ蒸し

・さつまいも 150g
・玉ねぎ 150g/1個

☆30分以内で2品完成のステップ☆
1.サブをレンジに入れる。
2.メインを焼く。
3.盛り付ける。



<3日目>
ふっくらヘルシーな鶏ハンバーグ♪
ねぎをたっぷり入れてシンプルに酢醤油とたっぷりのごまでいただきます。
お弁当にもオススメの人気おかずです。
副菜は旬のさつまいもをたっぷり。
玉ねぎとさつまいもの甘みをじっくり感じる豆乳のスープでお腹も心も満たされます〜♪


たっぷりねぎとごまの鶏バーグ

・鶏ひき肉 200g
・ねぎ 1・1/2本



玉ねぎだしのさつまいも豆乳スープ

・さつまいも 200g
・玉ねぎ 1個/200g
・白菜 60〜70g
・豆乳 300cc
*オイスターソース

☆30分以内で2品完成のステップ☆
1.メインの肉ダネを作り、冷蔵庫に入れる。
2.スープを作る
3.メインを焼いて盛り付ける


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