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オイシィレシピ＠ちょりまめ日和

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ちょりまめ日和（08.05〜09.08）
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2011.09.20

厚揚げの味わいしいたけがらめ

テーマ：豆製品
カリっとトースターで焼いた厚揚げに、味がしっかりしみたしいたけたれをからめて♪秋の一品です☆
★ ( 6 )    マイレピ ( 6 )    レピログ ( 0 )
材料（4人分）時間：15分      印刷 印刷

厚揚げ １枚

椎茸 （Ａ） ４個

生姜すりおろし （Ａ） １片分

醤油 （Ａ） 大さじ１

みりん （Ａ） 大さじ１

水 （Ａ） 大さじ１

砂糖 （Ａ） 小さじ１

米酢 （Ａ） 小さじ１

片栗粉 （Ａ） 小さじ１

Step　1

厚揚げは熱湯をかけて油抜きをする。
しいたけは細切りにする。
厚揚げをトースターで約１０分焼く。

Step　2

耐熱ボウルにＡを入れてもみ、ラップをしないでレンジで約１分加熱する。
＊厚揚げが焼きあがってから作業を開始します。

Step　3

２を取り出してすぐに混ぜ、ひと口大に切った厚揚げを加えてひと混ぜする。

 
07:59 | 豆製品 | この記事をレピログ | この記事をマイレピ
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