マルシェ・レシピ
2011.03.29
テーマ：パスタ
|
旬のシラスを使って、お野菜たっぷりアーリーオオーリオのパスタを作りました。ズッキーニはかぼちゃの仲間ですが、火の通りが早いのでパスタを茹でている間にさっとできます。
 Step 1 野菜は表示通りにカットし、パスタを表示１分前まで茹でる Step 2 茹でている間、フライパンにオイル、ニンニクを入れてから弱火にじっくりかけ、香りがたったら中強火にし、ズッキーニ、マッシュルーム、パプリカをいれ火が半分通った所にパスタの茹で汁を５０〜１００cc加える Step 3 ２にトマト、シラスを入れ煮たったら火をとめ、１のパスタを和える Step 4 茹で汁（基本→１Lに１０gの塩）に塩分がありますが足りない場合は塩を加え、盛りつけてからお好みでチーズ、胡椒をふる
|
印刷
20:19
|
パスタ
|
この記事をレピログ
| この記事をマイレピ
| トラックバック(0)
