ＧＯ！ＧＯ！ベジ＋ごはん

こんにちわ＾＾

朝は寒いですねー！
起きたら肩が芯まで冷えきってました。
暖房をかけてると部屋口がめっちゃ乾燥するし喉も乾くし。大変です。
そんなときは水分補給がかかせないですよ。ホントに。
緑茶、コーヒー、紅茶、マテ茶とチャンポンして
（チャンポンって言わないですか＾＾）
ぐびぐびぐびと必要以上に補給していたら

トイレで用を足してる夢を見ました！！（焦



起きたら世界地図。んなばかな！そんな２段オチはないです。w


お正月に残ったタコ〜
パスタにしました＾＾　
（作ったのは数日前なので今日まで残ってたわけではないです。念のため！）




器が●ーさんですね。

タコパ

＠材料＠（２人分）
タコ　　　　　　５０g（飾り用に薄切りを数枚。あとは８mm角に切る）
ミニトマト　　　５こ（ヘタ付きのまま２等分）
えのき茸　　　　１／２袋（石づきをとって２等分）
にら　　　　　　１／３束（ざく切り）
スパゲッティ　　１９０g
オリーブ油　　　適量
黒胡椒　　　　　適量
豆板醤　　　　　小さじ１
＊みじん切りにんにくオイル　小さじ１

＠作り方＠
１　スパゲッティを塩分１％・２リットル以上のお湯で茹でる。
２　タコに塩こしょうをふる。熱したフライパンににんにくオイルを引き、タコを加えてじんわり水分を出すように炒める。豆板醤、えのき、ニラを加える。
３　パスタのゆで汁５０ccを加えて乳化させたら茹でたパスタを加え、オリーブ油、塩こしょうで味を整える。器に盛ってトマトと飾り用タコを飾ったら完成！
めしあがれー。


＊みじん切りニンニクオイルは
新鮮な状態のにんにくをみじん切りにしてオリーブ油に浸けたもの。
酸化しないので保存に便利！