Happy Life Style 〜幸せな食卓〜

 
プロフィール

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happy(石井良江)
1971年10月17日生まれ

2匹の愛犬と共に「お洒落で楽しい生活」を目指しながら主婦業を楽しむ毎日。
ブログ本「おうちごはんノート〜Happy Life Style〜」など、4冊を出版。

リンク
http://www.recipe-blog.jp/blog/happy/

2010.08.26

お手軽ソースdeカレーディップ

「野菜たのしむカレーソース」を使い、チーズフォンデュ風なディップを作ってみました。
お好みのお野菜やパンを付けて・・・♪
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材料(2人分)時間:5分未満      印刷 印刷

Step 1

お好みの野菜を茹でて、食べやすい大きさに切る。
パンを一口大に切る。

Step 2

フライパンにカレーソースを入れて加熱し、同量の水(小さじ1)でといた片栗粉を加えとろみをつける。
そこへ、とろけるチーズも加え、火を止めて余熱でチーズを溶かす。
※焦げやすいので火を止めますが、チーズが溶けにくい場合は再度加熱してください。

Step 3

完成したソースはフォンデュ用の器などに移し、仕上げにブラックペッパーを振り、野菜やパンを付けて召し上がってください。

今回は、フランスパンと紫キャベツ、茹でたじゃがいも・にんじん・ブロッコリーをソースに付けて頂きました。


 

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