Happy Life Style 〜幸せな食卓〜

◆レシピエＱ＆Ａ「この春、始めました！」

先日ハーブの苗を購入し、ベランダで育て始めました。

以前からローズマリーやミントなど
定番のハーブは育てた事があったのですが、
今年は「フェンネル」の苗も購入し、育ててみる事に・・・。



株もとが成長するまでは時間がかかると思いますが
それまでは葉や茎を料理に使ったり、
花が咲いた後には種（フェンネルシード）がとれるとのこと。
楽しみ〜♪

でも、そんなに上手くいくかな？（笑）



また、こちらは「イタリアンパセリ」と「ディル」
ディルはフェンネルの葉とかぶりますが
どちらも良く使うハーブなどで育てる事にしました。

自宅で育てたハーブを使って料理をする。
これだけで、いつもの料理に愛着が湧いてくるし、
何より使いたい時に少しだけ摘んで使う。という事が出来るのが便利☆


また、こちらは始める。というよりは「復活」
結婚した当初、少しだけハマっていたパスタ作りを再開させようと、
引っ越しを機に家の奥にしまいこんでいたパスタマシーンを
ひっぱり出してきました。



これでパスタ以外にもラザニアやラビオリも・・・。

その時はベランダで育てたハーブも一緒に料理する。
な〜んていうのもいいですね。(^^)