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春夏秋冬　はるひごはん。

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調理学校卒業後、南仏レストラン、カフェ、ダイニングバー勤務。今はふたりの息子（5歳、3歳）と三毛猫「ちくわ」、Ａ型夫の田舎暮らし。
Ｂ型ずぼらママですが料理は大好きで、野菜たっぷりのちょっとおしゃれなごはん、おもてなし料理を日々研究。
お料理ブログ、はるひごはん。も更新中♪ フードコーディネーター・メディカルハーブコーディネーター 体に優しいメディカルハーブ。ハーブティーで心も体もリラックス♪

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2009.11.06

かぶとベーコンのマスタードサラダ。

テーマ：秋のごはん。
旬のかぶを使った簡単サラダです。ベーコンの塩気と、粒マスタードを混ぜるだけでドレッシング要らず！さっと作れる、おしゃれな一品です♪
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材料（4人分）時間：5分未満      印刷 印刷

蕪 ３個

アボカド １個

ベーコン ５０〜１００ｇ

粒マスタード 大さじ１

Step　1

かぶは皮をむき、半割りにしてから、薄くスライスします。アボカドは小さなサイコロ状にします。ベーコンは細く切り、フライパンで炒めます。

Step　2

深いお皿に材料を全て入れ、混ぜます。

かさ増しに、今日はベビーリーフとスプラウト、ミニトマトを入れました。冷蔵庫にある野菜を何でも入れちゃってくださいね＾＾♪
マスタードはディジョンマスタードの粒がオススメですが、お好みの物を♪そんなに辛くないのでお子様も大丈夫です！


 
08:00 | 秋のごはん。 | この記事をレピログ | この記事をマイレピ
 

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