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杉浦　舞
フリーアナウンサー
愛知県出身 ・ ３月１日生まれ
元テレビ山梨アナウンサー 　 　 　日テレG＋読売新聞ニュース、 ＴＢＳニュースバードキャスターなどを経て、 現在、TBSラジオ『荒川強啓デイ・キャッチ！』のアシスタント。 　　　　　　　　　　 　　　　　　　 　また、野菜ソムリエであるベジタブル＆ フルーツマイスターとして、講師や 食育活動などを行う。

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 2011.10.16

幻のオイル


２ヶ月ぶりの更新です
メッセージ下さった方、ありがとうございます


明日から番組でプレゼントする幻の菜種油！！
純国産で黄金色に輝くオイルです

オリーブオイルのように香りが良く、しつこくない油です



どうやって食べるのがいいかなと思い、まずはホタテの
カルパッチョに


搾ったすだちと合わせ、塩コショウでシンプルにいただきました


こちらは舞茸を炒め、セロリやトマトと一緒にサラダに


なたね油って、こんな香りだったんだと驚き、感動
旬のきのことの相性もバツグン


その他、豆腐に塩と一緒にかけて食べると、コクのあるまろやかな豆腐に変身
あとは天ぷらに使ってみたいけど、ちょっともったいないなと思い、悩み中・・・


明日から一週間、ぜひ番組に、ご意見を送ってくださいね




 
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