おうちは、ちいさなレストラン〜mama*kitchen

お鍋にお水と砂糖を入れて沸騰させ、グラグラしてから20秒ほど煮て、お砂糖が完全に溶けたら火を消します。

カボスは綺麗に洗い、横半分に切り、絞ってジュースを取ります。タネは取り除いて置いて下さい。
1/2個分の皮（緑の部分）を、すりおろして使います。

1の粗熱が取れたら、カボスの絞り汁とすりおろした皮、コアントローを少量加えて混ぜます。保存容器に移して、熱が取れたら冷凍庫へ！2〜3時間ごとに綺麗なスプーンで混ぜながらシャーベット状に固めて下さいね！