↓46℃(RawFood)＆VegeMeal

アーモンドな生活

LLCAI公認ローフードアソシエートシェフ・インストラクター幼少期から体が弱いうえ、社会人になり体調を崩したのをきっかけに食事による健康管理を学び、実践。　アメリカにてローフードインストラクターの資格を取得。腸トリートメントも取り入れ、健康の自己管理ができるようセミナー、ローフードを中心とした食事の提案など活動中。食養指導士、雑穀エキスパート、SCA認定スパイスコーディネーター

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2012.02.08

パクチー（香草）ハウスで食事

テーマ：日々の出来事

パクチー、香菜（シェンツァイ）、中国セリ、コリアンダー、Cilantro（シラントロー）と色々な名前をもつ香草。
ベトナム、タイなど東南アジアからインド、中東、中南米にいたるまで各国の料理によく使われています。

独特な香り、癖があるため嫌いな人はカメムシの匂いがすると言って一切受け付けないのですが、好きな人は大好きな野菜!?ハーブです。
そしてそのパクチーをふんだんに使ったお料理ばかりを出してくれるレストランが以前からきになっていました。「<リンク:http://paxihouse.com/tokyo/ >パクチーハウス」
そして念願かないやっと行くことができました。
火曜日と言う平日にも関わらず予約なしでは入れないようです。
友人が1カ月前から予約してくれました。

全てにおいてパクチー♪です。

ビールにもしっかり入っています(笑)こちらは味見をしなかったのですが、ジュースやモスヒートの中にもパクチーを入れてくれます

PAXIと書いてあるお箸もパクチー色!?
当日農大で友人がもやしもんのMOYASHIノートを買ってきてくれました

オリゼーノートが写っていますｗ

サラダは5種類、アラカルトな料理をを3～4品、そして、ご飯、パスタ、麺・・・とメニューのほとんど（お肉なしメニュー）を制覇しました(笑)

8名という大所帯で言ったので多くの種類を少しずつ食べることができましたｗ
また「追パク」と言ってパクチーのみを追加で無料でいただくこともできます。
凄い量のパクチーなので追パクしなくても十分足りるとも思うのですが(笑)
最後にはパクチーシャーベットとパクチー塩アイスまで堪能し大満足の食事会でした。

パクチー好きにはかなりお薦めです。