星野奈々子のお料理のススメ

 
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星野 奈々子
外資系IT企業を退社後、ル・コルドン・ブルー代官山校にて料理ディプロマを取得。祐成陽子クッキングアートセミナー修了。
現在はフードコーディネーターとしてレシピ開発、料理教室を中心に活動中。

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2011.02.23

バナナたっぷりブラウニー

バナナをたっぷり入れた簡単にできるブラウニーです。15cm丸形2個分です。
★ ( 12 )    マイレピ ( 5 )    レピログ ( 0 )
材料(4人分)時間:45分      印刷 印刷

Step 1

〈下準備〉
・チョコレートは細かく刻んでおく。
・薄力粉はふるっておく。
・オーブンを180℃に予熱しておく。

Step 2

ボールに刻んだチョコレートとバターを入れて湯煎にかけ、溶けたら冷まして粗熱をとる。溶きほぐした卵にきび砂糖を加えて混ぜ、チョコレート+バターに加えて混ぜ合わせる。

Step 3

薄力粉を加えてさっくりと混ぜ、手で一口サイズにちぎったバナナを入れる。

Step 4

型に生地を流し入れ、180℃のオーブンで30分焼く。

*テフロン加工の型を使用しています。
 アルミなどの場合は型にバターを塗ってから生地を流し入れてください。
*熟したバナナを使用すると美味しく出来ます。
 

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コメント

ななこちゃん!おいしそ〜!!!
チョコとバナナの組み合わせは王道だけど、
ブラウニーに加えたことなかった!
材料が少なくて簡単なのも嬉しいな。
絶対まねしたい♪(笑)

Posted by:レシピエ みいさん at 2011.02.23 20:04

 

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