FRENCH MAGIC ホームパーティしよう

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名前:七生(なお)

得意のフランス語を活かし料理を学ぶため渡仏。ニースにてオーガニックカフェ&星付きレストランで厨房アルバイトをしつつ料理教室へ通う。ヨーロッパ各地を食べ歩き料理を学ぶ。帰国後ワインエキスパート×チーズプロフェッショナル×野菜ソムリエで学んだこと×くいしんぼうの誇りを胸に ‘簡単・美味しい・たっぷり野菜’ をコンセプトにしたホームパーティ向け料理教室を主宰。

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2012.05.20

【BRUNCH】05月ホームパーティ向けお料理レッスン



5月レッスンを開催中です







野菜たっぷりのレシピを5品作りました。







5月のチーズは、灰がまぶされたシェーブルタイプのチーズ「バランセ」。

木炭の粉がまぶされているので表面が黒く
味を知らないとなかなか購入する気がしない外観ですが、お味は美味。

外皮もそのままいただきます。
皆さんに是非知ってもらいたい味なのでご用意してみました。


全員から「美味しい!」といっていただけ大満足です







今日ご用意したスパークリングには桜の花びらを浮かべてみました。







おまけデザートは、フランス ルルドで購入したバラの花びらがまぶしてあるショコラ。バラの花びらがたっぷり入ったハーブティと一緒に合わせました。







今日から広尾レッスンです。
ご参加の皆様どうぞよろしくお願いいたします★






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ワクワクしてる?がコンセプト。
ホームパーティ向けお料理レッスン
BRUNCH
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