FRENCH MAGIC　ホームパーティしよう

先週は試飲会にいくつか誘ってもらいました。

気になっていたワイン達がずらっと並んでいてドキドキ。
少しずつテイスティングさせてもらえ勉強になる良い機会です。



ワインの解説にじっくり耳を傾けてから飲み比べたり

国や品種から想像する自分のイメージと実際の味を比較してみたり。






なんにも知らなかった以前より、勉強して徐々に増えていくワインの知識を頭の中でぐるぐるさせながら飲み比べることの楽しさを実感できた時間でした。







そしてそして…大興奮だった「リーデル・グラス・テイスティングセミナー」。




ワインのテイスティングではなく「グラステイスティング」。
グラスによるワインの味の違いを感じるセミナーです。


すっきりした味わいの白
樽を感じるコクのある白
酸味や華やかな香りを感じる赤
渋味を感じる赤

を５つのグラスを使って香りや味わいの比較していきます。


さて、実験のスタート。



個性にあっているグラスで飲むと美味しかったワインが
あわないグラスに替えて飲んでみると香りと味が全く変わってしまうのです！


「わ！」

「なにこれ？！」

「面白い〜！」



みんなで目を丸くしている中




素敵なリーデル講師の方が

「どうしてこのワインにはこのグラスなのか？」という理由を論理立てて、一つずつ順番に説明してくれます。








私はスタンダードコースを受けたので、お土産に４つのグラスをお持ち帰りでした。

早速セミナーで習ったことをおうちで披露したいと思います。楽しみ


RIEDEL Website



月１回のレッスン。

簡単、美味しい、野菜たっぷりをテーマに、おうちで気負わずパーティができるような見て楽しい食べても美味しいお料理を実習形式で４品程作っていきます。

料理はもちろん、パーティで話題になりそうなチーズやワイン等も解説付きでご用意しますのでわざわざワインスクールやチーズ教室に通わなくても気軽で楽しい豆知識を同時に収集できます。




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