Cuisine de Non 〜影山のぞみのアクティブレシピ〜

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影山 のぞみ(カゲヤマ ノゾミ)

『食ナビゲーター&ベジフルティーチャー』
【食】の分野において、料理や食育、食生活の提案をしていく案内人。 野菜ソムリエの資格を持ち、ベジフルティーチャーとして、全国の小学校での食育授業や講演会、レシピ提案等に取り組む。

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じゃんぽけ
今日は鏡開き! バナナのおしるこ (2012年01月14日)
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2012.02.03

今日は節分! しましま角の赤鬼さん巻き寿司

2月3日は節分ですね。
しましま角がチャームポイントの赤鬼さん巻き寿司です。
★ ( 3 )    マイレピ ( 0 )    レピログ ( 0 )
材料(4人分)時間:20分      印刷 印刷

ご飯 4杯程度

すし酢 大さじ3

トマトケチャップ 大さじ5〜6

海苔 2枚

パセリ、人参の葉など 適量

鶏卵 (【しましま角】) 2個

 (【しましま角】) 少々

調整ココアパウダー (【しましま角】) 大さじ2

Step 1

【しましま角】
『くるくるうず巻きの玉子焼き』をスライスし、三角の角の形にする。

*『くるくるうず巻きの玉子焼き』は前のページのレシピをご覧くださいな。作り方はこちら→http://oixi.jp/nozomi-kageyama/archive/1140

Step 2

ご飯は半分はすし酢を混ぜ、半分はケチャップを混ぜる。
海苔1枚は2/3に切ってケチャップご飯を巻き、残りの海苔で顔パーツ(目と口と牙)を作る。

Step 3

もう1枚の海苔にすし飯を薄く敷き、2のケチャップ海苔巻きを巻く。

Step 4

水でぬらした包丁で切り分け、顔パーツやケチャップの頬、パセリや人参の葉の髪、【しましま角】をつけて出来上がり♪

角は人参やキュウリなどを切って作ってもよいですね。
ケチャップご飯の代わりに、梅酢や練梅を混ぜ込んでもOKです。
ぽち〜ぃっとお願い致します☆彡
 
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