Cuisine de Non ～影山のぞみのアクティブレシピ～

【プロフィール】

影山のぞみ（カゲヤマノゾミ）

『食ナビゲーター＆ベジフルティーチャー』
【食】の分野において、料理や食育、食生活の提案をしていく案内人。野菜ソムリエの資格を持ち、ベジフルティーチャーとして、全国の小学校での食育授業や講演会、レシピ提案等に取り組む。

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2012.02.03

今日は節分！　しましま角の赤鬼さん巻き寿司

テーマ：ベジフル魔法レシピ

2月3日は節分ですね。
しましま角がチャームポイントの赤鬼さん巻き寿司です。

★ ( 3 ) マイレピ ( 0 ) レピログ ( 0 )

材料（4人分）時間：20分

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ご飯 4杯程度

すし酢大さじ3

トマトケチャップ大さじ5～6

海苔 2枚

パセリ、人参の葉など適量

鶏卵（【しましま角】） 2個

塩（【しましま角】）少々

調整ココアパウダー（【しましま角】）大さじ2

Step　1

【しましま角】
『くるくるうず巻きの玉子焼き』をスライスし、三角の角の形にする。

＊『くるくるうず巻きの玉子焼き』は前のページのレシピをご覧くださいな。作り方はこちら→http://oixi.jp/nozomi-kageyama/archive/1140

Step　2

ご飯は半分はすし酢を混ぜ、半分はケチャップを混ぜる。
海苔1枚は2/3に切ってケチャップご飯を巻き、残りの海苔で顔パーツ（目と口と牙）を作る。

Step　3

もう1枚の海苔にすし飯を薄く敷き、2のケチャップ海苔巻きを巻く。

Step　4

水でぬらした包丁で切り分け、顔パーツやケチャップの頬、パセリや人参の葉の髪、【しましま角】をつけて出来上がり♪

角は人参やキュウリなどを切って作ってもよいですね。
ケチャップご飯の代わりに、梅酢や練梅を混ぜ込んでもＯＫです。

ぽち～ぃっとお願い致します☆彡

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今日は節分！ しましま角の赤鬼さん巻き寿司

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