Cuisine de Non ～影山のぞみのアクティブレシピ～ - 影山のぞみ | あのひとと、おんなじレシピ [Oixi オイシィ]

【プロフィール】

影山のぞみ（カゲヤマノゾミ）

『食ナビゲーター＆ベジフルティーチャー』
【食】の分野において、料理や食育、食生活の提案をしていく案内人。野菜ソムリエの資格を持ち、ベジフルティーチャーとして、全国の小学校での食育授業や講演会、レシピ提案等に取り組む。

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2011.11.08

【安眠レシピ】トマトと切り三つ葉のシーザーサラダ

テーマ：よく寝るごはん～安眠レシピ～

しゃっきり切り三つ葉をホットサラダにしていただきましょ♪
まるはちハピネスさんがお客様にお届けする農事組合法人和郷園さんの野菜ボックスに封入したレシピの1つです。

★ ( 3 ) マイレピ ( 0 ) レピログ ( 0 )

材料（2人分）時間：5分未満

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ミニトマト（銀座フルティカ） 6個

切り三つ葉 25g(1/3P)

ベーコン 1枚

パウダーチーズ大さじ3

塩・ブラックペッパー適量

Step　1

トマトは1/4に切る。三つ葉は4cm幅に切る。ベーコンは細切りにする。

Step　2

1を耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで1分加熱する。

Step　3

2と粉チーズと塩・ブラックペッパーを混ぜ合わせたら出来上がり♪

＊オリーブオイルとお酢（レモン汁）を各小さじ1加え、クルトンをかけると、より本格的なシーザーサラダになります。

【安眠ポイント】
・三つ葉の香りの成分は、神経を静めてストレスや不眠症を解消したり、食欲増進や消化を促進させたりする効果が期待されます。
・チーズはイライラを鎮めるカルシウムや精神安定作用があるとされるトリプトファンが豊富です。
・チーズに含まれるトリプトファンがトマトに含まれるビタミンB6と結びつき、セロトニンという朝の活動物質になります。

ぽち～ぃっとお願い致します☆彡

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