Cuisine de Non 〜影山のぞみのアクティブレシピ〜

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【プロフィール】


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影山 のぞみ(カゲヤマ ノゾミ)

『食ナビゲーター&ベジフルティーチャー&ベジフルDJ』

食ナビゲーターとして、食イベントでの講師やMC、講演会、料理教室、レシピ提案等に取り組み、ベジフルティーチャーとして、全国の小学校等での食育授業や食育イベントでの講師を務めています。

4月から、FM yokohama 84.7
「JA Fresh Market」のベジフルDJとして、パーソナリティー&レポーターを務めています♪

プロフィール

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影山のぞみ
JA Fresh Market ちゃちゃっと茶飯 (2012年05月13日)
影山のぞみ
JA Fresh Market ぷるるん茶ゼリー (2012年05月13日)
じゃんぽけ
JA Fresh Market ちゃちゃっと茶飯 (2012年05月05日)
じゃんぽけ
JA Fresh Market ぷるるん茶ゼリー (2012年05月05日)
影山のぞみ
JAFreshMarket三浦春キャベツのケーキ (2012年04月20日)
じゃんぽけ
JAFreshMarket三浦春キャベツのケーキ (2012年04月18日)
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【お外ごはん】 (2012年02月21日)
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ホカホカほっこり Wポテトサラダ (2012年02月04日)
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やみつきケーキ (2011年12月31日)
トマト鍋 (2011年11月08日)
サケ (2011年10月05日)
犬山城 (2011年01月27日)
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2011.09.17

【安眠レシピ】さいの目マンゴー お豆腐クリームがけ

マンゴーを豆乳の簡単クリームと一緒にいただきましょ♪
まるはちハピネスさんがお客様にお届けする農事組合法人 和郷園さんの野菜ボックスに封入したレシピの1つです。
★ ( 6 )    マイレピ ( 0 )    レピログ ( 0 )
材料(2人分)時間:5分未満      印刷 印刷

マンゴー 1玉

豆腐 (絹) 1/4丁

砂糖 大さじ1

Step 1

マンゴーは横にして真ん中より少し上に包丁を入れ、種に沿って切り離す。もう片方も種に沿って切り離し、3枚卸しにする。

Step 2

1の実に、さいの目に切れ目を入れ、そり返す。

Step 3

豆腐をなめらかになるまでよく練ったら砂糖を混ぜ、2にかけて出来上がり♪

*切れ目を入れる際、皮まで切らないように、包丁の背を使って切るとよいでしょう。

【安眠ポイント】
・豆腐などの大豆製品に多く含まれるトリプトファンには神経を安定させる効果があります。トリプトファンは、脳内でセロトニンという睡眠物質を作る材料となり、セロトニンはメラトニンという睡眠ホルモンの分泌を促すため、心地よい眠りを誘うとされています。
・マンゴーには、メラトニンを活発にさせるビタミンCが豊富に含まれています。
ぽち〜ぃっとお願い致します☆彡
 
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