オーガニックベースのマクロビ・レシピ

　富川シェフのワンデイクッキングクラス
　「洋風おせち」

　☆12月20日（日）のクラスに若干空きがございます！

　メニュー（上記写真の４品）
　　｜レンコンナゲット
　　｜変わり伊達巻
　　｜玄米餅のミネストローネお雑煮
　　｜高野豆腐の紅白マリネ


　☆ポイント
　　「レンコンナゲット」
　　　細かく刻んだれんこんとにんじんの甘みと旨みを生かして
　　　作るナゲットです。揚げることでよりおいしく。
　　「変わり伊達巻」
　　　豆腐とかぼちゃで伊達巻の生地を作り米飴で甘みを補います。
　　　油揚げを開いてバルサミコを塗って生地と巻き込んで伊達巻に
　　　します。
　　「玄米餅のミネストローネお雑煮」
　　　ミネストローネ風のスープにレンコンのしぼり汁を加えて
　　　コクを出した洋風お雑煮です。
　　「高野豆腐の紅白マリネ」
　　　軽い甘酢仕立てのマリネ液にハーブの香りを付けて漬け込んだ高野豆腐に
　　　大根とにんじんを詰めて仕上げます。


　日程
　　12月20日（日）　11：00〜14：00　

　料金：4500円

　場所：オーガニックベース


ご希望の方は件名に「洋風おせち」参加希望とし、
お名前・ご住所・メールアドレスを明記の上
mailbox@organic-base.com　までEメールにてお申込みください！
折り返しご案内お送りいたします！


クリスマス＆新年メニューがご希望の方は
こちら

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今井洋子が送るワンデイクラス
マクロビオティック・クリスマス

メニュー
｜いろいろ野菜のブルスケッタ
｜蒸し蓮根　お豆腐のピュレ添え
｜白菜とたかきびのムサカ（重ね焼き）
｜イチゴとココアのケーキ

日程
12月24日（木）　11：00〜14：00

料金：4500円

場所：オーガニックベース

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堤京霞のマクロビオティック・チャイニーズ
「冬至の献立」
メニュー
｜雲呑
　〜かぶのワンタン　スープ仕立て
｜大根の醤油漬け　八角風味
｜かぶの葉の柚子和え
｜南瓜蛋撻
　〜かぼちゃのエッグタルト風

日程
12月22日（火）　11：00〜14：00

料金4500円

場所：オーガニックベース

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こちら二つのクラスも数席ずつ、お席空いております。
ご希望の方は、件名にクラス名を記載し、
お名前・ご住所・メールアドレスを明記の上
mailbox@organic-base.com　までEメールにて
お早めにお申込みください！


クリスマス＆新年がもっと楽しくなる料理教室、
皆様のお越しお待ちしております！