フレッシュ！カボスのシャーベット

レシピエ：Mayu*

材料    (―)    調理時間：60分以上    
カボス  (絞り汁)      5個
カボス  (皮)      1/2個分
砂糖      100g
水      500cc
コアントロー      少量（なくても）
つくり方
1 お鍋にお水と砂糖を入れて沸騰させ、グラグラしてから20秒ほど煮て、お砂糖が完全に溶けたら火を消します。
2 カボスは綺麗に洗い、横半分に切り、絞ってジュースを取ります。タネは取り除いて置いて下さい。 1/2個分の皮（緑の部分）を、すりおろして使います。
3 1の粗熱が取れたら、カボスの絞り汁とすりおろした皮、コアントローを少量加えて混ぜます。保存容器に移して、熱が取れたら冷凍庫へ！2〜3時間ごとに綺麗なスプーンで混ぜながらシャーベット状に固めて下さいね！
tips
すっぱくて爽やか！！夏の暑い時のおやつにもピッタリです！おもてなしの途中に箸休めとしてお出しするのにも良いですね＾＾
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