天然酵母でいちじくとチョコレートの米粉パン [オイシィ] "あの人"のおいしい料理レシピが6000品

天然酵母でいちじくとチョコレートの米粉パン

材料	(―)	調理時間：―

福盛シトギミックス20A (米粉) 250g

きび砂糖 17g

塩 5g

水 190ml

ホシノ天然酵母 (生種) 25g

ドライいちじく (トルコ産) 100g

チョコレートチップ 60g


1	全ての材料を計量する。ドライいちじくは5~7mm角に刻んでおく。
2	ドライいちじくとチョコレートチップ以外の材料をパンケースに入れ、本体にセットし、天然酵母コースを選んで、スタートボタンを押す。
3	材料投入のブザーが鳴ったら、ドライいちじくとチョコレートチップを入れて、再度スタートボタンを押す。
4		焼き上がったらパンケースから取り出し、粗熱を取る。

＊ホームベーカリーはPanasonicのSD-BMS104-N（１斤タイプ）を使用しています。＊福盛シトギミックス20Aは米粉に小麦グルテンが20%配合されています。普通の米粉ではうまく膨らまないのでご注意下さい。