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ニックネーム：かめきちパパ

兵庫県在住
うるさいお姫様２名とお弁当、命の嫁さんとの４人暮らし。
調理師免許をもつ兼業主夫。
ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります。

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2012.02.29

豚肉の巻き野菜フライ

テーマ：豚肉
野菜を豚肉で巻いて少しだけとろけるチーズを
入れてみました
少し塩、胡椒をきつめにしてそのままでも食べれる感じに
仕上げました
お弁当にもピッタリですよ




★ ( 3 )    マイレピ ( 0 )    レピログ ( 0 )
材料（2人分）時間：20分      印刷 印刷

豚ロース肉（薄切り） ６枚

人参 1/2本

インゲン １２本

とろけるチーズ ３枚

塩、胡椒 少々

薄力粉・パン粉・卵 各適量

Step　1

人参は５mm角の５cm長さに切りインゲンは筋を
取っておきます
人参はラップで包んでレンジで２０秒ほど加熱しておきます

Step　2

とろけるチーズは半分に切って６枚にし１枚づつ端から
棒状に丸くしておきます

Step　3

豚肉をまな板の上で広げて人参、いんげん、とろけるチーズを
置いて塩、胡椒をし端から巻きます

Step　4

小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて１７０度の油で
揚げたら出来上がりです

人参は少し大きめに切ってレンジで加熱する方が存在感がありますよ
 
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