レシピエ
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■香りが食欲をそそる！おつまみレシピ
| 七生さんの「海老とマッシュルーム」 | |
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FRENCH MAGIC ホームパーティしよう 旨味がタップリ！海老色オイルはバゲットと召し上がれ。 【材料】 海老 １０匹、マッシュルーム：１パック(縦４つにカット)、オリーブオイル：カップ１／３−１／２、塩：小さじ１／４以上、刻んだにんにく：１／２片、赤唐辛子：１／２本 【作り方】 １)殻を剥き、わたをとる。殻と身にお酒をふりかけておく ２)オリーブオイルとお塩をボールに入れよく混ぜる ３)全て（海老の殻も）をボールに合わせてよく混ぜる ４)耐熱皿に入れ２３０度のオーブンで１５分〜２０分ほど焼いて完成 →このレシピの記事はこちら |
| 原村みのりさんの「生ハムとマッシュルームのオイル煮」 | |
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わが家で きらくだごはん 酒もすすむ！たまらないおいしさのタパス 【材料】 マッシュルーム：１パック、生ハム：２５ｇ、にんにく：２片（みじん切り・つぶす）、オリーブオイル：適量 【作り方】 １)みじん切りにしたにんにくと細かく刻んだ生ハムを混ぜ合わせ、軸を外したマッシュルームに詰める ２)フライパンに潰したにんにくとオイルを１ｃｍぐらい入れ、弱火にかける ３)マッシュルームを入れ、時々オイルをスプーンですくってかけながらじっくり火を通し、マッシュルームの香りがしてきたら完成 →このレシピの記事はこちら |
| 佐々木麻子さんの「乾燥したバゲットで作るミガス」 | |
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＊Asakoのしあわせ彩時記＊ バゲットがあまったらコレ！ブランチにもおすすめ 【材料】 バゲット：１／２本(ひと口大)、玉ネギ(角切り)：１／２個、パプリカ(角切り)：小１個、ハム（角切り）：２枚、オリーブ油：大さじ１、おろしにんにく：小さじ１、ホールトマト：１／２缶、塩・こしょう・バジル：適宜 【作り方】 １)フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて加熱し、香りが出てきたら、玉ネギ、パプリカを加えて炒める ２)１にバゲットを入れ油が回ったら、つぶしたホールトマトを加える ３)２にハムを入れ、塩、こしょう、バジルをふり完成 →このレシピの記事はこちら |
■暑さが吹き飛ぶ！冷たいスープレシピ
| 牛原琴愛さんの「ガスパチョ＋ニョッキ」 | |
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Kotoe’s Kitchin 定番メニューをジャガイモのニョッキを加えてアレンジ 【材料】 トマト：中２個、玉ねぎ：中１／２、きゅうり：１本、赤パプリカ：１／２個、にんにく：１／２片（みじん切り）、トマトジュース：１缶、 ＜Ａ＞塩・砂糖：各小さじ１／２、コショウ：適量、レモン汁：大さじ１、ＥＸオリーブオイル：５０ｃｃ 【作り方】 １)トマト、玉ねぎ、きゅうり、パプリカは皮を剥いてざく切りにする ２) 玉ねぎ、にんにくをミキサーにかけ、トマトジュースを徐々に加えて馴染ませ、残りの野菜を一気に投入する ３)最後に調味を加えて混ぜ、冷蔵庫で１〜２時間冷やし完成 →このレシピの記事はこちら |
| 酒井 美保子さんの「スイカ・ガスパチョ」 | |
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↓46℃＆VegeMeal スイカが余ったら、残り野菜と爽やかな一品を♪ 【材料】 スイカ：２００g、しょうが汁：小さじ１弱、塩：少々、お好み野菜：適量 【作り方】 １)スイカをミキサーにかけジュースにする ２)しょうが、塩をお好みで入れる。切った野菜を入れる ※野菜は、きゅうり、アボガド、水なす等お好みのものでＯＫ →このレシピの記事はこちら |
■しっかりお肉？具だくさんの卵？メインレシピ
| かめきちさんの「鶏もも肉のチリンドロン風」 | |
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彼も納得！酒うまレシピ ピーマンのたっぷり入れたソースで煮込むだけ♪ 【材料】（２人前）◎調理時間 ４０分 鶏もも肉：３００ｇ、ベーコン（ブロック）：２ｃｍ分（５ｍ角に）、赤・黄・緑ピーマン：各１／２個（乱切り）、玉ねぎ：１／２個（みじん）、トマトソース：１００ｃｃ、トマトペースト：１０ｇ、プチトマト：２個、マッシュルーム：４個、にんにく：１片（みじん）、白ワイン：５０ｃｃ、チキンブイヨン：１５０ｃｃ、塩こしょう：少々 【作り方】 １)オリーブオイルを入れ鶏肉を皮面から焼き、両面焼いたら別皿に取る ２)同じ鍋でベーコン、玉ねぎ、にんにくを炒め、他の野菜を炒める ３）トマト、トマトペースト白ワインを加えアルコール分が飛んだらチキンブイヨン、トマトソース、鶏肉を加える ４)２０分ほど中火の弱火で煮込み、塩こしょうで味を調えて完成 →このレシピの記事はこちら |
| happyさんの「スパニッシュオムレツ」 | |
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Happy Life Style 〜幸せな食卓〜 簡単でボリューム抜群だから朝ごはんにも。 【材料】 じゃがいも：小２個（角切り）、玉ねぎ：１／２個（角切り）、パプリカ：１／４個（角切り）、溶き卵：３個、ベーコン：３０g、塩こしょう：適量、ケッチャップ：適量、タバスコ：お好みで少々 【作り方】 １）フライパンに少量の油を入れて、玉ねぎを透き通るまで炒める ２）１にベーコン・パプリカ・４〜５分レンジ加熱したじゃがいもを加え、塩こしょうをふり、下味を付ける ３）２に溶き卵を加え、ざっくりかき混ぜ、形を整えフタをして弱火にする ４）玉子に８割くらい火が通ったら、裏返し裏面を焼いたら完成 →このレシピの記事はこちら |
■意外と簡単！パエリアレシピ
| かな姐さんの「ホットプレートde賑やかポルチーニ茸のパエリア」 | |
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てんきち母ちゃんちのゴハンの時間だよーッ ホットプレートで手間いらず！なのに豪華な一品に 【材料】（４人分） パエリア米：２カップ、乾燥ポルチーニ：２５ｇ（戻して刻む）、ブラックタイガー：１６尾、パプリカ（黄赤）：各１／２個ずつ（５mm角）、玉ねぎ：小１個（みじん）、にんにく：１片（みじん）、ベーコン：４枚（１センチ幅） ＜Ａ＞水（ポルチーニ茸の戻し汁とあわせて）：４５０ｃｃ、白ワイン大３、固形スープのもと：１個、パプリカパウダー：あれば少し、オリーブオイル：大３、塩：小１／３、こしょう：少々、ブラックオリーブ：あれば少し 【作り方】 １）下処理した海老をホットプレート中温で少量のオイルで両面焼き取り出す ２）オイルを少し足しにんにく、玉ねぎの順に炒め、ベーコンを炒める ３）米を入れて炒め、ポルチーニ茸を加えて炒めるＡを注ぎいれて塩こしょうし、パプリカ、エビを並べてふたをする ４）中温（１５０度）で１５分炊き、スイッチを切って１０分程蒸らす →このレシピの記事はこちら |
■ドリンクもデザートも！
マクロビカクテル・サングリアCuisine de Non 〜影山のぞみのアクティブレシピ〜 by 影山 のぞみ |
スペイン薫る夏のMelon al CavaCuisine de Non 〜影山のぞみのアクティブレシピ〜 by 影山 のぞみ |
サングリア・ズーラＧＯ！ＧＯ！ベジ＋ごはん by 五十嵐 豪 |
聖なるお菓子・トリハCuisine de Non 〜影山のぞみのアクティブレシピ〜 by 影山 のぞみ |
レシピ
ＰＣ、iPhone用のＯｉｘｉオリジナル壁紙..
06/02
Wallpaper 6月「スパイス＆ハーブ」 ▽デスクトップパソコン用 ////////////////////////////////////////// ＜1024×768 サイズ＞ ＜1280×1024 サイズ＞ ▽iPhone用 //////////////////////////////////////////////////// ＜640×960 サイ..
