2010.11.20
テーマ:創作中華
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5分でできるお茄子料理♪
もう一品ほしい時に助かります。 Step 1 茄子は縦に6等分にカットしておく。
Step 2 お鍋に★の調味料と八角、ナスを加え火にかける。強めの中火で炒り煮の要領で汁気がほとんどなくなるまで煮ていく。(所要時間3〜4分) Step 3 あつあつを器に盛り付け、さらした長ネギを添える。出来上がり!
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