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ニックネーム:かな姐 さん

食べ盛りの3人の子どもたちと味にウルサイ(!)オットとの5人暮らし。
「家族みんながシアワセになれちゃうようなあったかゴハンを作る!」
それが、泡の出る飲み物をこよなく愛する母さんの生きがい。賑やかな食卓から笑い声も一緒にお届けします♪

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2007.10.20 黄色いお芋

甘えん坊でワガママで、ちょっとどころかかなり生意気な末っ子すぅ。
いつのまにかもう4歳になってしまったが、母さんにとっては未だに一番小さな赤ちゃん。


実はすぅのクラスの男の子に1人、やんちゃな子がいるらしく、だれかれ構わず暴力を振るうし暴言を吐くらしい。
すぅの女の子友だちも誰でも3度以上は被害に遭っているらしく、当然生意気なすぅも被害にたびたび遭っていたようだ。

幼稚園からの帰り道、
「今日も○○くんが、すぅちゃんのこと、キックしてん!」
「今日も○○くん、すぅちゃんに《ばかっ!》って言ってん!」
「今日はな、○○くん、すぅちゃんのお腹パンチした!」


んまぁぁぁぁぁぁっ!!!
そんなことされたの!(キーーーーーーッ!うちの可愛いすぅになんてことをすんの!)


で、すぅちゃんはどうしたの!
(パンチ仕返しした?キックしたのっ?)













すぅ「ううん。
すぅちゃんはね、先生に言いつけるだけ。
だって、キックとかパンチとかしたらアカンもん!
バカって言ったら、自分がバカやもん!
だからすぅちゃんは言わない!」





( ̄Д ̄;;
そ、そーだよね〜〜〜〜〜〜
仕返しとかしちゃ、ダメなんだよね〜〜〜〜〜〜〜〜

ごもっとも、ごもっとも〜〜〜〜〜〜〜




やり返せと思った自分を深く恥じ入る母。




ってなことがあった先日。









この間幼稚園へ迎えに行った時、すぅに見つからないように暫く教室の窓の外からそっと見ていると、、、、






お帰りの仕度をするため、そのやんちゃな男の子の席の近くを通りかかったすぅ。
そのときのすぅの口の動きはこうだった。










「 じ ゃ ま ! ! 」






「 ど い て ! ! 」






そして通りすがりに思いっきり椅子を押しやるすぅ。











il||li _| ̄|● il||li
6年男子並びに1年女子に毎日しごかれているだけのことはある( ̄Д ̄;;





そんな、強く逞しいすぅが最近お気に入りのお芋のお料理を。




++インカのめざめと豚肉の白ワイン蒸し++


舌にざらつきがなく、ほこっとした食感で、まるで栗のようなジャガイモです。
ほんのりした甘さも、この黄色い色も、お気に入りのポイント。


材料(2人分)
・ジャガイモ(インカのめざめ) 300g
・豚バラ肉(館ヶ森高原豚) 200g
A
・白ワイン 大3強
・自然塩 小1/2
・イタリアンハーブミックス 少々

オリーブオイル 大1
タイム 2枝


作り方
1)ジャガイモは皮を剥いて1センチの厚みの輪切りにする。豚肉は食べやすい長さに切る。

2)厚手の鍋(ル・クルーゼなど)にオリーブオイルを入れて中火にかけ、豚肉をさっと炒め、ジャガイモも入れてさっと炒める。

3)Aを入れて弱火にし、蓋をしめて15〜20分蒸し焼きにする。

4)器に盛り付け、ハーブを飾る。


※お好みで黒胡椒を振っても。