ヘレナごはん

〜ポルチー二茸のクリーミーパスタ〜

[材料]（2人分/20分）
乾燥ポルチー二茸：15g、玉ねぎ（みじん切り）：1/2個、オリーブオイル：大さじ2、湯：100cc、白ワイン：大さじ2、A[生クリーム：1カップ、パルミジャーノ：ひとつかみ、塩：少々、しょうゆ：大さじ1/2、ガーリックパウダー、砂糖：各ほんの気持程度]スパゲティ：2人分


[作り方]
1.
乾燥ポルチー二茸を100ccの湯に浸し戻したら、みじん切りにします。※戻し汁も使います。
2．
パスタを茹ではじめます。
フライパンにオリーブオイルを熱して、玉ねぎをじっくり炒め、1をいれ白ワインも加えます。
3.
2に1の戻し汁とAを入れ、パスタと絡めて出来上がりです。お好みで黒こしょうをひいてください。