アレルギーと家族ごはん、時々おやつ。

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岩熊　ゆき　　　　　　　　　　　　　　次男の食物アレルギーをきっかけに、家族でおいしく食べられる身体にやさしいレシピを提案中。　　　　アレルギー対応でもできるだけ簡単で作りやすいレシピ作りを心がけています。　　　　　　　　　　　　　　　　　

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〈節電・節水〉簡単アヒポキ丼！

テーマ：ごはんもの

簡単おいしい、我が家の大定番！
献立に困ったらとりあえずコレと言ってもいいぐらいです～

★ ( 12 ) マイレピ ( 1 ) レピログ ( 0 )

材料（4人分）時間：30分

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マグロ（刺身用）２００ｇ

小ねぎ適量

玉葱１/２個

醤油（☆）大さじ１

たまり醤油（☆）大さじ１

ごま油大さじ１

炒り胡麻（白）適量

ごはん４膳分

Step　1

まぐろは２ｃｍ角くらいのコロコロに切る。
☆を加えて密着ラップし、冷蔵庫で出来れば1時間～漬ける。
（たまりがなければふつうの醤油のみで）

Step　2

玉葱はみじん切り、青葱は小口切りにして１に加え、ごま油、炒り胡麻も加えてさらに15分ほどなじませる。

Step　3

熱々ごはんに２を盛り、お好みで卵黄をおとしてどうぞ。
＊昨年ご紹介した、納豆のせもおいしいですョ！

もっちり食感のヅケにするのが我が家流。
一晩おいて次の日の献立にするのもおすすめです☆

＊アレルギー＊　卵、小麦、大豆（醤油）

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卵・乳製品・小麦を使わないおやつ (12)

2011年04月