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プロフィール


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西村 有加(ニシムラ ユカ)

「シニア・ベジタブル&フルーツマイスター」 「ベジフルビューティーアドバイザー」
最高峰の資格を併せ持つのは2万人を超す野菜ソムリエの中でただ一人
「体の中からキレイで健康に!」をテーマに、メディアや全国での講演活動を通して野菜果物の効果的な摂り方を伝授
「企業・団体野菜摂取拡大支援委員」として、メタボリック対策プロジェクトにも取り組む

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date2010.05.12

ふきのとう×ほたるいか

春は山菜のおいしい季節。

そして、ちょうど同じ時期、
ほたるいかも旬を迎えます。

「ふきのとう」と「ほたるいか」を使って
一品作ってみました。



おいしいミニトマトが手に入ったので、
ミニトマトとアスパラガスも追加。

ほろにがい、大人な春の味に仕上がりました。

レシピはまた次回ご紹介しますね♪

・・ゆかゆか・・

 
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